Hummerhaler dressing opskrifter

Stjerneskud

Stjerneskud

Førhen bestod den af kogte, løse ris, pommes duchesse (kartoffelmos rørt op med æggeblomme), dampet fisk og stegt fisk, muslinger, rejer, asparges, hummerhaler, ristede champignoner, samt to slags sauce – et helt udstyrstykke og festfyrværkeri … måske deraf navnet
Kremet hot pastasalat med kjempereker !

Kremet hot pastasalat med kjempereker !

Scampi er egentlig ett fellesord, som brukes i Norge om sjøkreps, kjempereker og hummerhaler. Lag først dressingen og sett den i kjøleskapet, så smakene får satt seg litt
Hummersalat med tang og asparges

Hummersalat med tang og asparges

honningTilberedning af hummerhalerne. tang (købes ved fiskehandleren)Dressing. Rens hummerhalerne ved at klippe rygskallen helt op og fjern tarmen
Bedre sent end aldrig: Mælkefri middag

Bedre sent end aldrig: Mælkefri middag

) og hjemmelavet dressing. Yes, jeg har været lidt optaget her på det seneste. I nåw, I nåw. Sådan noget pisse-hjerte-rimer-på-smerte-pjat forsvinder sgu ikke lige med det samme