Server røget laks eller røgethellefisk, på rigtig godt rugbrød, og giv dressingen til. Det er en stor fornøjelse at gå i haven og hente de første krydderurter
Røgethellefisk i skiver. Jeg har længe eksperimenteret med forskellig dressing til hellefisk, da jeg synes dilddressing er lidt for kraftig og sød i smagen til denne fine fisk