– Finthakket kål (fx grønkål eller rødkål). Med rispapir og sæsonens grønt kan du hurtigt fremtrylle en sprød og frisk hapser, der sammen med den fantastiske peanutbutter-dip kan få de fleste til at hapse lidt mere råt grønt
friskgrønkål. Grønkålopskrift. Grønkål er noget af det sundeste, du kan komme i munden og i maven. Grønkål kan holde i op til tre uger i køleskabet, men det kan også fryses, hvis du blancherer den i et par minutter og hakker den inden, du kommer den i fryseren
friskkværnet peber. Blanchering af grønkål. I stedet for friskgrønkål der blancheres, kan man bruge 600 g frossen, hakket grønkål. Svits 600 g fintsnittet hvidkål i stedet for grønkål. Svits 600 g friske rosenkål i kvarte i stedet for grønkål. 1⅞ kg friskegrønkålsblade
koriander, frisk kværnet peber, løg og fint revet hvidløg tilsættes – en lille delle steges af og farsen smages, om nødvendigt, til yderligere til med salt og peber
