Sæsonens allerbedste æblekage vækker helt sikkert barndomsminder hos de fleste. Æblekagen med brombær er en af mine mange kageklassikere, som jeg tit serverer, mens vi stadig kan få fingrene i de velsmagende danske æbler
Bag kagen midt i ovnen i ca. Stik en kødnål eller strikkepind ned midt i kagen, så du kan tjekke, at der ikke sidder dej på den, når du hiver den op igen
Jeg lavede denne kage med min far i. Det er en simpel kagebund med smør og. Ud af den skar jeg de "byggeklodser", jeg regnede med at skulle bruge lave kagens basale form
Jeg var heldig at stå for kagerne, her vil jeg dele opskriften med jer. Kagerne består af en mandelbunde, brombærmousse, hyldeblomst/limemousse, marcipanbånd og krystalliseret hvid chokolade
"En af mine yndlingskager, som laves helt uden besvær. Denne kage er helt speciel, da er en blanding mellem en underlig cheesecake, en gulerodssalat og en crumblebund
