Balsamico er en eddike lavet på druemost. Du kan også bruge balsamico som et surt/sødt element i salatdressinger, saucer, supper eller sylteprodukter som chutney og marmelade
Det serveres med smør, ost, marmelade eller anden smagfuld pålag, samt druer og evt. Efter utallige opskrifter på samtlige retter, både aftensmad, desserter, brunch og mellemmåltider, må jeg konstatere at mit kærlighedsforhold til brød, bare er og bliver det stærkeste
