Læg saucen i et ovnfast fad - lagvis med lasagneplader og dampetspinat, presset fri for væde. Vend lakseni saucen, læg låg på gryden og tag den af varmen
Mange vikler bacon omkring og steger/griller dem, hvilket også smager skønt, men som friske eller bare dampet asparges går man hellere ikke forkert i byen
Fordel dampetspinat på bunden efterfulgt af laks og asparges og hæld derefter æggemassen over. Start med at skylle spinat og dampe det i en gryde under låg, til det falder sammen
Dampet rosenkål til. Ovnbagt laks og rodfrugtfad. Det bliversikkert noget simre-nogetigryde, men om det er kylling, gris, lam eller ko vides endnu ikke
Dampetlaks med sauce verte og fransk ragout for madelskereDette er en helt igennemvidunderlig ret og er med de super delikateartiskokker - efter minmening - en af de skønneste repræsentanter for det franske køkken, som absolut er en lørdag aften værdig