Det kan bruges som tilbehør i stedet for salat, dampede grøntsager eller lignende – bare tilsæt lidt dampet blomkål og ristede mandelflager eller ristet bacon
I dag bliver det hedt – eller måske nærmere dampet. Eksempelvis til dampfunktionen kan du vælge alt fra bolle-program til fisk, kartofler, frosne grøntsager eller æblekompot, som jeg har brugt her
Spis også gerne kålen rå eller let dampet så ofte som muligt. fed fisk til grønkålen-så styrker du hermed optagelsen af kalk via det D-vitamin, som du indtager medfisken
Derudover skulle der også være lidt grøntsager til, og det blev til et grøntsagsfad med kartofler, bønner, tomater og grønne oliven, som jeg blev inspireret af fra en af Jamie Olivers udsendelser fra "the naked chef"
Det kunne også være dampet blomkål og ærter. Fisk og masser af grønt, lækkert og samtidig sundt. I mens anretter du ørred i et ovnfast fad og krydrer med salt, peber og dild
Hæld olien over rå eller dampetfisk. Prøv at braisere fennikel, gulerødder, løg ved blot at filme en sauterpande med lidt olie, grøntsager ovenpå, salt og peber, evt hakket ikke-kinesisk hvidløg samt din favoritkrydderurt, låg på og halvhøj varme til grøntsagerne er al dente
