Har du ikke en spray, som jeg ikke havde, så brug fingere, og kom kun ganske lidt olie på hver skive, da de også selv indeholder væske, og gerne skulle blive sprøde på trods af det
Det skal du bruge. En blanding af rødbede og æble ligger lige for og er nemt og sundt. Skræl rødbeden og skær den i meget tynde strimler – det er meget nemt på et mandolinjern – eller riv den groft
Skær kartoflen i ultratynde skiver, brug evt. Ja jeg ved det, pizza igen, og hvor smager det bare godt Her er endnu en fra bogen “Pizza” af Gorm Wisweh
Der er ikke angivet mængder, for du kan tilberede en større portion og gemme den tildækket i køleskabet til brug for de næste dage, eller du kan tilberede bare en enkelt portion
Det er resultatet af, at jeg rigtig godt kan lide begge dele, ikke kunne skaffe et svineslag, som ellers skulle bruges til porchetta og at jeg havde en svinemørbrad i fryseren, som gerne ville bruges
Løgene pilles og skæres i tynde skiver, brug gerne et mandolinjern. Det var en dejlig nem aftensmad, men det blev dog lidt mere omfangsrigt da der skulle bages nogle lækre boller og også laves en stor portion af syltede rødløg
Det skal du bruge. Hav et lager af kartofler, persillerod, pastinak, rødbeder, knoldselleri, løg og kål liggende – det holder sig godt et køligt sted, og så er det bare at kigge ned i kassen og tilberede aftensmad efter kassens indhold
