Brødet er fyldt med kerner som mit rugbrød men er også tilsat en del groft revne gulerødder. Jeg er løbet tør for glutenfrit rugbrød som jeg ellers altid plejer at have et lager af i fryseren
Med denne opskrift får du de bedste glutenfire boller jeg har smagt længe. 100 g boghvedemel. Form 15-18 boller med fugtige hænder, ellers klister de for meget
De bliver endnu bedre, når man skærer dem over og lige rister dem lidt på en brødrister. Jeg blander FiberHusk, majsmel, maizena og boghvedemel sammen med tørgæren
Derfor gik jeg igang med at at bage mine glutenfri knækbrød selv. At leve glutenfri kan være lidt af en udfordring og det er ikke så let at bage uden gluten som med
Brødene bliver fint mørke og rustikke. Jeg kører den med piskeris i røremaskinen. Ja ikke for at prale, men det er nok det bedste glutenfrie brød, vi har smagt
Rør det godt sammen og kom dejen i en (rugbrøds)form beklædt med bagepapir. Hak græskarkernerne groft og bland det sammen med mandelmelet samt de restende kerner
Dog skal bagepulveret blandes i de tørre ingredienser, og det er vigtigt at bage brødetmed det samme, når der er bagepulver i, da det begynder at virke med det samme i modsætning til gær
til brød og boller. methylcellulose, hydroxy-methylcellulose, hvedestivelse, E-numre med flere. de er, men de kan også skæres over og ristes på en brødrister eller blive
