Brødetbliver lavet i en gryde – altså bagt i en gryde – og det kan bages i ovnen eller på grillen. Bland mel, kerner og salt, og rør dejen sammen med en grydeske eller ved langsom hastighedirøremaskinen med en ”spade”
Form så til et brød, uden dog at slå dejen helt ned. Når gryden er helt varm, og dejen er så hævet, at den ikkespringertilbage, når man stikker en fingeri den, skal man tippe dejen forsigtigt over igryden
At bage et brødi en gryde er spændende og så får man faktisk et rigtig godt brød ud af det. Skorpen bliverdejlig sprød og så syntes jeg også brødet får en bedre krumme, prøv det, hvad er det værste der kan ske
Steg dem gyldne igryden. Server den stegte bacon i en skål ved siden af og giv godt, groft brødtil. Det er tidtildejlige, varmende supper, fx en juliennesuppe med bacon