Følg opskriften på ærtesuppemedbacon fra pkt. Kold ærtesuppemed champagne. “Tågen var tyk som ærtesuppe, så vi måtte holde ind til siden og vente på, at den lettede
Server med fx sprød bacon, rugbrødsknas eller hjemmebagt brød. I ugens løb har vi både nået at spise is på havnen i bare ærmer og hoppe i vandpytter med gummistøvler
friske ærteskud, lidt hjemmelavet knækbrød og glaskål snittet meget fint på mandolingjernet i stedet - eller et pocheret æg med lidt ærteskum (tynd ærtesuppe blendet lecithin og yndlingskrydderurt, skummet med en stavblender hvor kun skumtoppen bruges)
mens du laver ærtesuppen. Start med at tænde ovnen til baguetten og sæt vand over til at koge ærterne. Steg bacon og sæt den til at dryppe overskydende fedt af på noget køkkenrulle
