Varm æblekage. Server med Creme fraiche. æg, mel, havregryn, rugbrød smuldret, rørsukker, kokos, smør eller plantemargarine, og måske en rest marcipan revet i
pisk fløden til skum og top æblekagenmed dette og hakket chokolade. Da jeg skulle eftermiddagshygge med et par veninder den anden dag, lavede jeg en gammeldags æblekage, godt nok med flødeskum, jo jo
Smovset æblekagemed kanel og. Den er knasende sprød, har smag fra æbler og kanel og er fyldt medmandlerog græskarkerner, der bliver ristede inde i ovnen
Start med at blande havregryn, bagepulver, salt og krydderier i en skål. Men i dag er jeg ret vild med det og har længe haft lyst til at prøve en “æblekage”-version
Til en rå æblekage rives æblerne og lægges i lag med din lækre hjemmelavede æblekagerasp. Når du er tilfreds med farven, bredes massen ud på et stykke bagepapir for at køle
Drys lidt hakkede mandler over kagen og bag den ca. Kagen er nem at lave og hvis det er et problem med koordineringen af madlavningen kan man vælge at lægge kagen sammen og så sætte den i køleskabet indtil den skal bages - den kan altså laves aftenen før, den skal serveres og stadig være nybagt
Mandlerog nødder hakkes groft og ristes på panden sammen med honning oghavregryn. Æblekagen samles lige inden servering, lagvis med skiftevis æblemos og nøddeblanding
