Rør kødet med salt. Her kommer så lige opskriften på sunde kyllingefrikadeller - jeg bager dem i ovnen i stedet for at stege dem, da det sparer fedtstof og stegeos
Kyllingefrikadellermed peberfrugt, spinat, gulerod og rødløg, bagt i ovnen. salt & peber - salt med parmesanost og basilikum fra Nicolas Vahé er lækker i, hvis du har den salt
Derudover er de fyldtmed frisk spinat, små stykker af cremet feta og lækre soltørrede tomater. Derfor har jeg lavede disse kyllingefrikadeller, der er sprøde udenpå og saftige indeni
- som efter min mening skal være bløde, så de ikke skubber fyldet ud, når man bider i dem – er med variationer den samme som den, jeg bruger til pølsehorn
Herhjemme fik vi kyllingefrikadeller den anden dag og de bliver altid lavet på kyllingefars. Da alle julefrokosterne er lige om hjørnet, hvor frikadeller ofte er på menuen, kunne det være sjovt at skifte denne ud, med de traditionelle
Disse kyllingefrikadeller er tilsat dild og basilikum. Kylling smager ikke af ret meget sammenlignet med svinekød, og det er man nødt til at opveje ved at tilføre smag
Vend gulerødderne med olie og krydr med salt og peber. Det vigtigste, når man laver kyllingefrikadeller, er, at man sørger for at tilføre kødet noget smag
Kyllingefrikadellermed ingefær-hvidløgs pure (ca. De har en dejlig afbalanceret smag af ingefær, uden det bliver for kraftigt og sammen med hvidløg spiller det bare
Lav små frikadeller med indersiden af hånden og en spiseske. Kom kyllingekød, mælk og posens indhold i en skål og mix til det er blandet godt og grundigt sammen, og der ikke længere er pulverlommer
Men skulle du have lyst til en anden slags frikadeller, så prøv med frikadeller af kyllingefars. Server frikadellerne sammen med kartofler eller brød og din yndlingsvintersalat
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.