Ghee er indisk klarnet smør, der alt av vann og melkeproteiner er fjernet fra smøret. Forskjellen på gheeog ordinært klarnet smør er slik jeg forstår det at ghee er kokt lenger, noe som gir en dypere, litt nøtteaktig aroma
Hæld det i en høj slank beholder og lad det hvile nogleminutter. Lidt blegt skum i toppen, en stor gul mængde fedt i midten og vand, proteiner og salt i bunden
For at vende tilbage til opskriften, så ville jeg selvfølgelig gerne lave noget med smør, og da blomkål både er en af mine yndlings grøntsager og spiller så godt sammen med smør, så skulle det da selvfølgelig spille hovedrollen
Karoline V Ingredienser Lurpak Smør Instruktioner Put smøret i en gryde og smelt det ved lav varme. Mælkeproteinterne falder til bunds, som hvidt bundfald
Med min kreation gik jeg ud fra, at jeg gerne ville have noget salt, sprødt og friskt i modspil til den lune oglidt fede leverpostej og valgte derfor at toppe min lune leverpostejsmad med hjemmesyltede rødløg, saltede og sprøde rødbedechips og frisk persille (se billede herunder)
Min præmie har jeg selv valgt, og er et par nye jeans, en middag på sticks’n’sushi og så har jeg fået lov til at vælge og bestille den forårs/tidlig sommer charter ferie vi har besluttet os for at tage på ogsom jeg allerede glæder mig så meget til
( Indlægget er sponsoreret, men holdninger og ord er helt og aldeles mine egne. sommerpalads, og rejser til Hua Hin har stort set været populære lige siden
Bliver de der imod hårde og tørre, ogminderom kanonkugler har du brugt for meget mel. Kage er noget af det nemmeste at bage glutenfrit, her kan man bare tage en almindelig opskrift, og bytte hvedemelet ud med glutenfrit
Lige siden den vinterdag hvor jeg smagte min første macaron sammen med minemedbloggere hos Nikolaus Strangas, har det været mit store ønske at lære at lave dem selv
Så på panden med dejen, men først lidt fedtstof efter eget ønske, allerhelst bruger jeg smør, det giver den bedste smag efter min mening, men olie eller andre flydende fedtstoffer, er jo lidt nemmere og kan også sagtens benyttes
P. å. e. n. a. f. d. j. l. i. g. s. k. o. m. r. t. v. h. ,. J. b. u. ". H. æ. E. p. 4. c. ø. ). y. D. -. C. (. K. 2. 1. 0. /. R. F. L. 5. Æ. S. B. '. U. ) l
Som sagt gik weekenden ikke efter planen, men min plan med Smør holdt. begyndte det at skille, nu er det så tid at dække maskinen til med et viskestykke, medmindre man ønsker kærnemælk i hele køkkenet
Ommin vægt vil falde igen, må i jo følge bloggen for at finde ud af. Hvis ikke du er her på minblog fordi du allerede spiser på denne måde, så kan du måske godt undres over hvad det er
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.