Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Billedet var ret mørkt, men jeg kunne alligevel godt se, at hun havde lavet nogle ovnbagte søde kartoflermed en creme og nogle ristede kikærter på toppen
Når jeg selv laver indisk herhjemme, bliver det ofte chicken tikka masala, butter chicken, en vegetarisk curry a la denne med søde kartofler og kikærter eller min aboslutte favorit dahl med skyr og ristede mandler (som nok kommer til at stå på menuen ret ofte, når jeg flytter hjemmefra om ikke så lang tid…)
De rensede grønsager – en passende mængde af gulerødder, selleri, kartofler, rødbeder skåret i størrelse som pommes frites – lægges på bagepapir i en bradepande, smøres med lidt olie og sættes i nederste del af ovnen samtidig medfarsbrødet
Ovnbagtekartofler skåret i både og rødkålsalat med frugt og mandler. Skræl kartoflerne, skær dem i både, læg dem i en bradepande med bagepapir og fordel lidt olie over
Mas hvidløget med en bred kniv og kom det til kartoflerne sammen med rosmarinen. Skæbnen ville så, at jeg også var løbet tør for estragon (PANIK), så jeg kigge igennem hvad jeg havde og ville forsøge mig med noget persille istedet
Hvis du er i tvivl, så prik til kartoflernemed en kniv. Det var oprindeligt ikke et planlagt indlæg til bloggen, men det smagte simpelthen så lækkert og var så nem at lave, at jeg blev nødt til at dele den med jer
Steak med karameliseret løg og hollandaise - er en ret som kræver en smule forberedelse. Kartoflerne får lidt ekstra kærlighed, men det er det hele værd
Laks har tilligemed sæson hele året. Hvad du ønsker at servere til er naturligvis op til dig, men jeg serverer asparges, hollandaisesauce og små, kogte kartofler til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.