som søde pandekager med bær og flødeskum, som små pizzabunde, eller som min favorit lige nu. Det hele blendes med stavblenderen, og steges i smør på panden ved lav temperatur
Men det var den herhjemme i sidste uge, og den blev så god, at jeg ville dele den med jer. Toast á la CroqueMadame er vist ikke på menukortet ret mange steder
Jeg havde haft virkelig lyst til en slags "vegebøffer", og bag på pakken til økologiske hvedekerner fra Madame Butterfly, var den lækreste opskrift på Ølands-falafler
Men skal det være, så lad det være, det her brød er rigtig godt til netop at lave nogle lækre trekantssandwiches eller en croquemonsieur eller madame eller en pariser toast og kan selvfølgelig også serveres bare med lidt koldt smør og så lidt marmelade eller en god emmenthaler
sennep og små cornichoner til. 18 tynde skiver kogt skinke. 1½ dl olivenolieRør reven ost, crème fraîche, sennep, salt og friskværnet peber sammen i en skål med et piskeris, rør grundigt så det bliver blandet godt. Varm en pande op og kom halvdelen af olivenolie på panden, og steg 2 af croquemonsieur’erne i et par minutter på den brødskive, hvor der ikke er ostemasse på, steg brødet, til det er gyldent og sprødt. Kom croquemonsieur’erne op i et ildfast fad og steg de næste 2 croquemonsieurs i resten af olivenolien. Løft dem over i fadet, og bag dem i en 180° varm ovn i 10-15 minutter, til osten på toppen er smeltet og gylden
Set i lyset af The Wooster Groups uendelige, repetitive, spontane og særligt æteriske kunst og de gentagne scener, som Madame Nielsen leverer, understreges viljen til kunsten
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Vi togdog forbi Madame Tussauds, som lå i gå-afstand fra hotellet. Indlægget har været lidt undervejs, da jeg har skulle indhente min ferie både på hjemmefronten og på arbejdet
01 Rosemunde bluser 02 Kähler Bellino krukker 03 Embryolisse creme 04 Zadig & Voltaire pung 05 Magasiner 06 Royal Copenhagen stel 07 Madame Pom Pom elastikker 08 "Not That Kind of Girl" af Lena Dunham og "How To Be Parisian Wherever You Are" af Anne Berest, Audrey Diwan, Caroline de Maigret og Sophie Mas 09 Chanel neglelakker 10 Line & Jo ring 10 L
Vi spiste frokost på Monsieur Voung, som er et lille vietnamisk sted. Der er et værksted, hvor man kan lave sin helt egen Rittersport, eller man kan suse videre ned i butikken og gå Rittersport amok
Croquemadame – ultimativ søndagsmorgenmad. Og den har virkelig været ventet. Jeg har virkelig nydt vejret og haft rimelig mange ting på programmet, så det har ikke været den mest produktive måned i forhold til opskrifter på bloggen
Croquemadame – ultimativ søndagsmorgenmad / Ristet rugbrødssandwich med avocado, spinat og gedeost. Forrige søndag deltog jeg i DM i toast med min søde veninde
Men lad os forsøge at blive venner igen med denne opskrift på en form for croque, som smager fantastisk på en kold dag – og som nærmest ingen tid ta’r at lave
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.