Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 19 Opskrifter
Mine Favoritter
Mocca Eclairs

Mocca Eclairs

De franske Éclairs er mine absolutte favoritter, og altid på to-eat listen når vi tager til Paris. Selvom den fås med mange forskellige slags fyld er det Mocca creme der er den mest udbredte
CHOKOLADEMOUSSE TIL MORGENMAD?

CHOKOLADEMOUSSE TIL MORGENMAD?

Oh yes. og her er mit bud på hele tre skønne varianter. Alle tre sunde og lækre. og så tager de kun fem minutter at lave

Tiramisu med et twist

Den italienske klassiker er en lækker bombe. Fed, sød og bombastisk. I denne version har jeg taget sukkeret ud
Grov boller

Grov boller

Har længe haft brug DENNE  opskrift som jeg har fået af Lene. Idag har jeg leget lidt videre med opskriften og fundet frem til en omgang sunde, nemme grovboller, som ikke skal hæve natten over
Hjemmelavet mascapone

Hjemmelavet mascapone

Jeg har brugt mascaponen i mine tiramisu cupcakes. Jeg fandt denne opskrift på kvalimad's blog og jeg blev bare nød til at prøve den

Grove minigaletter til madpakken

Med skolen følger madpakken. Også selv om vi har lokaler tæt på universitetets allerbedste kantine, som man hver dag har lyst til at gå over i og købe en lækker-smækker (true story
Grove Burger-/Sandwichboller

Grove Burger-/Sandwichboller

I mangel på bedre overspringshandling besluttede jeg at bage nogle gode grove sandwichboller i dag. Det skal lige siges, at det ikke er en god ide at varme ovnen op til 225 grader, når lejligheden i forvejen nærmer sig 30 grader, men om ikke andet er der gode boller til frokost og en aftensmadsburger
Grove Pizzaboller

Grove Pizzaboller

På fredag skal jeg til skriftlig eksamen. Seks timers koncentreret arbejde i sommervarmen. Det kræver selvsagt en madpakke, og hvor lækker en portion koldskål eller en lækker sandwich med rejer og dildressing end lyder, så er ingen af delene særligt velegnede til at have stående i varmen og til at spise hurtigt og uden at det kræver en pause fra skriverierne
Grove Burgerboller

Grove Burgerboller

Til den nævnte fest i weekenden lavede jeg pulled pork burgers, og i den forbindelse bagte jeg selv disse grove burgerboller
Croissanter (glutenfrie)

Croissanter (glutenfrie)

Forvarm ovnen til 175 C og bag croissanterne til de bliver gyldne - mine tog ca. Smagen af en sprød og smørfyldt nybagt croissant, hvor flager falder af ved en hver bid, det er virkelig lykken på en vinterdag
Lækker grov pizzabund, brugt til calzone..

Lækker grov pizzabund, brugt til calzone..

Jeg fik en stor lyst til at lave hjemmelavet Calzone efter jeg havde været på arbejde i går. Jeg arbejder jo i IKEA, og som nyhed i bistroen er vi begyndt at sælge Calzone
Cheesecake med citron og lakrids

Cheesecake med citron og lakrids

E. n. f. a. t. s. i. k. c. h. e. m. d. r. o. g. l. M. v. -. u. ,. å. j. '. b. p. T. 1. ø. 4. S. æ. L. D. 0. 2. y. 8. 3. 6. (. ). 5. ½. F. J. K. B. H. P. V. /. G. N. U. I. ©
Grov basilikumpesto

Grov basilikumpesto

En lille skål pesto. 50 g nødder eller kerner (pinjekerner, mandler, hasselnødder, pekannødder osv. ). To-tre gode håndfulde basilikum og evt
Gode grove pølsehorn..

Gode grove pølsehorn..

I søndags, da Morten var ude og lege med et par kammerater, fik jeg en stor lyst til at bage pølsehorn
Grove speltbrød

Grove speltbrød

- en sund og fiberrig ven til madpakkenFor efter mange morgener med flydende føde grundet varmen, så fik jeg pludselig en ustyrlig lyst, tila t bage et godt brød til madpakker og frokost
Grov Pita

Grov Pita

I dag fik jeg craving efter pita brød (. ) og da jeg ikke kunne finde nogle grov pitaer i supermarkedet besluttede jeg mig for at bage nogle selv
Madkram Top 5: Tiramisu

Madkram Top 5: Tiramisu

Må jeg præsentere vinderen af fjerdepladsen på Madkram Top 5 listen. tiramisu. Denne dessert er hovedargumentet for at holde ferie i Italien fremfor eksempelvis Spanien og den giver det ultimative madkram inden for afdelingen af søde sager