Men næsten mindst lige så vigtig som opskrifterne i bogen, og nok med længere levetid end de konkrete opskrifter, så indeholder bogen også præcise og lødige kapitler om olier og eddiker, hvor der både gennemgåes typer, smage, tilblivelsesmetoder, og anvendelsesmuligheder, om ‘vådt, blødt og sprødt’, hvor der gives nogle grundopskrifter på dressinger, dyppelse og sprødt drys
Knækbrød er noget af det bedste jeg ved, især det hjemmebagt med smør på. Jeg er bager faktisk ofte knækbrød og det gode er, at man faktisk bare kan tage lige hvad man har i køkkenskabet og putte i
// Produkteterne er sponseret og lavet i samarbejde med Finax. Det er søndag og det betyder hjemmebag, ihvertfald herhjemme, hvor det nærmest er blevet en tradition
Jeg elsker i sær vietnamesisk mad for den friskhed, der ofte præger retterne. Bun tom nuong er ingen undtagelse, men ligefrem et stjerneeksempel på sådan en ret
Boost din sundhed med en vitaminbombe af en suppe. En fantastisk smagfuld suppe der mætter godt og lige nu har vi grønkål der er i sæson, så hak den og kom den i din suppe, det smager fantastisk
Det er groft, sprødt og rustikt, men pas på for det er også utrolig mættende. I går forkælede vi os selv med olie og balsamico fra Oliviers & Co - til at nyde dette, måtte der et godt brød til, som ikke krævede al for lang hævetid
