V. i. h. a. r. m. s. e. f. v. n. o. g. k. l. d. t. å. D. u. ,. y. p. S. Å. B. E. Æ. R. L. I. G. T. N. M. (. æ. ). j. ø. b. J. -. c. O. /. w. 2. K. 1. 6. 3. 0. F. 4. 5. H. 7. x. g g
Vi har netop købt en Weber Q300, men mon ikke en almindelig kuglegrill også kan klare arbejdet. Lørdag aften fik vi en grillet kalvecuvette og pølser, og da vi begge var mætte, var der en pølse og lidt kød i overskud
Kuglegrill, kødsnor. Stod med dette stykke oksebryst og syntes der skulle prøves noget andet end braisering af dette stykke kød der er fuld af smag men også nemt bliver sejt hvis det ikke tilberedes korrekt
En svinefilet, bliver rigtig lækker med en gang barbecue og en tur i kuglegrillen. Frem med Grillen. Kan du lugte den helt specielle vidunderlige lugt af grill
And i kuglegrill. Vi er nogen - altså os på ande-holdet- der snart skal have AND. Helstegt and. Vi kan godt li den med masser af sprødt skind og frisklavet
) Kom svinebrysterne i en bakke der kan tåle grillen, hæld lidt mere af BBQ-saucen ved og kom låg på grillen (hvis ikke du har en kuglegrill, kan du dække bakken til med stanniol)
30-40 min eller indtil der dannes en mørk "grillet" skorpe (om sommeren bruger jeg kuglegrillen). Caviar de Auberge (eller Aubergine creme) er et udmærket Low Carb alternativ som dip til grøntsags stænger, grøntsags chips eller hjemmelavet rugbrødschips
Lav din egen barbecue sovs, køb en nakkefilet er god kvalitet og smid den i kuglegrillen (kan også laves i ovn, hvis du ikke har en grill) og server med en gang coleslaw og måske et glas iskoldt hvidvin, så er den weekend da reddet (Det er jo pinse)