Brunkål kan spises som det er, til det samme som grønlangkål, men det kan også være det bad, man koger et stykke saltet og måske også røget flæsk, pølser, eller en ordentlig dinosaurusstor bule stegeben, eller et stykke skinke i
Brunkål passer sig selv, dog skal man være varsom med sukkeret, at det ikke svider på. Hvis man synes, brunkål skal være mere brun – når nu det hedder BRUNkål – kan man tilsætte lidt kulør
Brunkål er simpelthen min livret. Jeg laver den med forskellige slags kød alt efter humør, f. eks. nakkekoteletter, fersk flæsk (ribbensstegstykket), røget flæsk
Brunkål m. God medister . Kog bouillon op med laurbær, løgbåde, nelikker og øl. Læg den hele medister i gryden, skru helt ned for varmen og forkog den ca
Glem alt om stinkende brunkål og andre vederstyggeligheder. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th