I vores verden er det ikke nødvendig at blande en fisk med ind i billedet her, men i stedet nogle brasedekartofler og helt klassisk grønne ærter som tilbehør
Schnitzlen paneres og serveres med en ”dreng” på toppen. Til wienerschnitzler hører sig brasedekartofler, som du braser i samme smør, som du har stegt schnitzlerne i og efterfølgende sier hen over en skål, så smørsovsen kan serveres til
