Svits chili, hvidløg og snackpeber i olie på en middelvarm/varm pande. Bønnespaghetti med tigerrejer, hvidløg og hvidvin i en proteinrig “flødesauce” – perfekt kombination
Herligheden består af friske, sprøde grøntsager og krydderurter, grillede (og en smule marinerede) tigerrejer, vermicellinudler samt tilbehør i form af jordnødder og den vietnamesiske dipping sauce, nouc cham
Bland oystersauce, fiskesauce, sesamfrø og to pressede fed hvidløg sammen. lidt chili. Her tilbragte jeg en del tid på en lokal restaurant ud til en lille uspoleret strand i Thailand, hvor jeg spiste den lækreste risret med æg, krabbe og tigerrejer
Bland oystersauce, fiskesauce, sesamfrø og to pressede fed hvidløg sammen. lidt chili. Her tilbragte jeg en del tid på en lokal restaurant ud til en lille uspoleret strand i Thailand, hvor jeg spiste den lækreste risret med æg, krabbe og tigerrejer
– Varm imens en pande og steg tigerrejerne herpå, hvorefter du tilsætter hvidløg og lidt salt. – Tilsæt til sidst tigerrejerene, og top med finthakket forårsløg
Pil skallen af tigerrejerne bortset fra det sidste lille stykke ved halefinnen. 35-40 tigerrejer. 5 store fed hvidløg. ½ udkernet, frisk chili i tynde skiver eller 1⁄4 strøget tsk chiliflager
Tigerrejer og kammuslinge marineres et par timer i olie, tilsat hvidløg og en mild chili. Tigerrejer. Jordskokker, kartofler, løg og hvidløg koges godt mørt
store tigerrejer. Når det hele er klar, hælder du fire spsk olivenolie på panden sammen med din hele chili, som du har hakket i små stykker og to fed hvidløg
