Du kan også tilsætte lidt kokosmælk til retten hvis du ønsker den mere rund og blød. De fleste kender suppen som Tom Yum Goong, altså medrejer, Men den kan også laves med andre typer kød
1) Varm olien op i en gryde og svits chilien i nogle sekunder sammen med citrongræs der er skåret igennem på langs. 2) Tilsæt bouillon, kokosmælk, limeblade og fiskesauce ogkog det op. 3) Tilsæt rejerne, champion og forårsløg skåret i mindre stykker. 4) Kog suppen op og tilsæt koriander