Mør og saftig pulledpork af skinkesteg tilberedt i stegeso. Denne opskrift er i virkeligheden ikke så anderledes, udover at den er lavet af julens rester – nemlig en god klassisk skinkesteg med svær, og herudover tilberedt i stegeso
Det må være tid til at lave en gang pulledpork i stegesoen, som passer sig selv hele dagen. Så er endnu en sprød madplan klar til ugen (kun lidt forsinket)
Kødet ud og placeres i et ovnfast fad, der stikkes et stegetermometer i og stegen tildækkes med bagepapir og staniol, alternativt kan en stegeso bruges
Sæt i køleskab i stegesoen indtil den skal brunes, og steges færdig. Så nærmede Superbowl sig og vi havde gået lidt og kigget på forskellige opskrifter på pulledpork
Jeg gemte væsken fra stegesoen og brugte den senere. Jeg lavede en test af pulledpork burger onsdag (til min mands rigtige fødselsdags dag) Og nu er morgendagens gris i ovnen (til fødselsdags gæsterne)
Stegesovs. Så blev det min tur til at få afprøvet pulledpork, hvilket jeg først for nyligt har smagt (ja, jeg er temmelig meget bagud i madtrenden, i know
"Paleolivets magiske opskrifter til stegeso" er farsbrødet i bogen også PERFEKT til formålet. Kan man andet end at elske sig selv, når man finder en portion pulledpork i fryseren
