Spejlæg på toast opskrifter

London baby!

Første omgang morgenmad var en lille café-agtig ting, hvor vi fik en traditionel english breakfest med spejlæg, baked beans, pølse, bacon, ristet toast, bagt tomat og de læker hash browns som er en rösti-lignende friturestegt ting af kartoffel og løg
Arme riddere og en lykkelig mand

Arme riddere og en lykkelig mand

kan lave spejlæg og lignende. Det bedste synes jeg dog er kogepladen/gasblus ved siden af, så kartoflerne kan koges ud grillen - det er et helt udekøkken næsten
Æggebrød med grønt

Æggebrød med grønt

Aftensmaden bestod af æggebrød, der i bund og grund er et spejlæg i midten af et brød. Spis dem med asparges, tomater eller en flot citronagurk som billedet

Bøf Lindstrøm / Farsbrød

Kødet kan spises til frokost dagen efter, rugbrød med spejlæg. Form farsen til runde bøffer, og steg dem en pande, i en blanding af olie/smør ca