Drys flormelis ud på bordet, på samme måde som du normalt vil strø mel ud hvis du skal ælte brød. Saml alle dine butterdejsrester til en plade der er ca
Sprøde glutenfrismåkager. Da min bonusmor for nylig fandt ud af at hun ikke tåler gluten, fik jeg øjnene op for, hvor svært det kan være at leve glutenfrit
De er et rigtigdejligt “publikum”, for de er utroligtaknemmelige for alle former for hjemmebag. Fedtebrød og håkonkager er forholdsvis nye småkagerimit julekøkken, men jeg har lavet begge slags de sidste par år, og jeg må indrømme, at jeg er ret vild med dem
Med hånden former du fingrene med knoer og trykker dem lidt. Hvis der er noget der kan vække gys og gru i de små børn, så er det dissefingre, de er et stensikkerthit, og en stor succes hver gang
Alternativt kan massen formestil små kugler, tilsæt evt. Marcipan er og bliver en lækker spise, og noget af det mest simple der kan kreeres ud af marcipan må være kransekager
Her tileftermiddag har jeg fået bagt en portionsmåkager med masser af nødder og chokolade. Herefter formes det hakkede oksekød til to bøffer, hvorefter de krydres med salt og peber, de stilles på køl igen
Den eneste forskel er formen på småkagerne, da dejen bliverlidt mere blød. Mineynglingjulesmåkager er chokoladespecier med appelsin og de er fast på vores liste over småkager som vi bager til jul
Jeg smagte dissetraditionelleitalienskesmåkager første gang i den lille by Montaretto, hvor vi engang var til en alternativvinsmagning med små vinproducenter, mens vi boede iItalien
