Bland skinke og alle de andre ingredienser - på nær purløg, smag til og pynt medpurløg. Skinken hakkes så fint som man nu ønsker - jeg kan godt lide når det er finthakket, så det fik en tur med puls funktionen på food processoren
Skræl løg og skær dem i grove stykker, skær også skinken i stykker og kom det hele i hakkeren med et godt drys peber, normalt er skinken så salt i forvejen at der ikke skal mere i
Smag til med salt og peber - pas på med salt, da skinken godt kan være meget salt. Hak løg, purløg og skinke meget fint - du kan evt hakke det sammen i en minihakker
