Frugten bliver også ofte brugt til at pifte en salat op - og netop frugter som honningmelon, vandmelon eller mango er for eksempel rigtig gode i en salat og sammen med ost
Mango/melonsalat – Den. Kom halvdelen af feta og halvdelen af granatæble”stenene” ovenpå spinaten. Som jeg før har skrevet, er jeg ikke til salater bestående af agurk, tomat og iceberg
Vi havde en masse frugt i køleskabet som nektariner, melon, kiwi, æbler og blåbær, som vi skar ud og blandede i en skål som frugtsalat til bananpandekager
Den klassiske (og altid lækre) vandmelonsalat med feta. Vandmelonsalat med halloumi ost. Jeg serverede salaten for nyligt, da jeg havde inviteret nogle søde piger over til mad, vino og spil
Rester af melon, rester af feta og resten af persillen fra haven. Salaternes tid er kommet. Jeg elsker salat, og har diverse opskriftsbøger fra Meyer til Simonsen og de to suveræne damer
