Lav en portion sprøde falafler vendt i sesamfrø (portionen er så stor, at der formentlig er rester til fredag) og server med en cremet marokkansk aubergine-kikærtesalatmed tahindressing
Klassiske falafler med sesam / Bagt aubergine salatmed ristede kikærter og tahindressing / Mellemøstlige oksedeller med kikærter / Kålwraps med baba ganoush og krydrede kødboller
Var blevet voldsomt inspireret af kantinen på mit arbejde som ofte disker op med lækre bønnesalaterog røg straks på google da jeg kom hjem for at se hvad jeg skulle kaste mig over
I dag står den på sunde, nemme og billige tundeller fyldt med gulerødder og sesamfrø (lav dobbeltportion) + en saftig grillet gulerodssalatmed appelsiner og grillost (lav halvanden portion)