Pastagratin med chorizo ogmozzarella (hovedret). Ugens opskrifter. Men endnu bedre er det, hvis pastaen er omgivet af sauce og ost og gratineret i ovnen
Mozzarella plukkes i stykker og kommes oven på retten. Pasta ala creme med broccoli og hytteost. Denne opskrift har jeg opfundet under et stess indkøb i Føtex, hvor mit budget var lidt stramt, og trætheden begyndte at melde sig efter en lang dag på universitetet
Grove boller med oliven, oregano og soltørrede tomater / Aubergine-lasagne med tomat ogbøffelmozzarella / Græsk inspireret kartoffelsalat med peberfrugt, feta og oliven / Frisk pasta med hjemmelavet, soltørrede tomatpesto
Opskriften er hentet fra kogebogen Moderne Mamma i en fart – et must i ethvert wanabee italiano køkken Jeg har tilpasset opskriften med hjemmelavede pastaplader, det er bare så meget mere lækkert med helt frisk pasta, fremfor nogetpasta fra køledisken lavet for flere uger siden …
