nigellafrø ristet ganske kort på tør pande. Drys med nigella og sesamfrø, og tryk dem lidt ned i brødene, så de bliver hængene, eller pensel brødenemed lidt sammenpisket æg og drys frøene på
Man kan se med det samme, når lægger fladbrødet på panden at det lynbager, og laver store luftlommer, som så bliver slået sammen igen, når man vender det
Du kan følge med fra den første færd, hvor vand og gær begynder at boble i skålen, til hvordan de hæver op på panden, når de bliver varme og dermed skaber det hulrum, der jo skal være i brødene, så du kan fylde dem med lækre sager
Bank, eller rul hvert stykke ud til store, flade brød/pandekager. Stegt på panden. I Indien bruger man brødet til at spise maden med i stedet for eksempelvis en ske
Rist kardemommekapslerne på en pande til det dufter herligt. Denne tradition kan jeg rigtig godt lide, da den er hyggelig at samles om og da jeg elsker hveder – nok fordi man som regel kun får dem en gang om året og dermed kan forspise sig i dem, uden der bliver kigget skævt til, at man propper sig med hvidt brød
Server med hjemmelavet hotdogbrød, har du gluten allergi se nedenstående opskrift, forårsløg, hjemmelavet remoulade, ketchup, ristede løg og hvad der ellers hører til
Fladbrødet er meget tyndt og bliver oftest fremstillet i meget store stykker (ofte hele kvadrameter), men fladbrødet i denne opskrift er blot på størrelse af en pande
Opvarm olie på en pande ved jævn til stærk varme, og smid lidt salt på sammen med frisk rosmarin. Lav en bunke af melet blandet med salt på bordet, og lav en fordybning i midten, hvori gærblandingen hældes
