Foruden arbejde og ferie har jeg ikke ligget på den lade side. Og når man som jeg gerne vil leve så naturligt som muligt og spise mælkefri, glutenfri og sukkerfri mad, så er det at lave vafler bare SÅ nemt
Vaflerne steges gyldne i vaffeljernet – pas på du ikke åbner for tidligt. Når vaffeljernet er varmt, smeltes lidt fedtstof på pladerne, hvoerefter dejen fordeles herpå
Sidst, men ikke mindst, nyder jeg ofte godt af Anne au Chocolats opskrift påsukkerfrieboghvedevafler med banan, som jeg tilsætter knuste hørfrø for at få gavn af de gode fedtstoffer
Når ovnen er varm lægges squashvaflernepå en plade, beklædt med bagepapir. Her i påsken har vi haft godt gang i grillen, og når vi griller har vi altid kød til overs
Du må op nu, for du skal på toilettet. Sukkerfri pastiller. Brødet til morgenmaden kan jo sagtens erstattes af frisk frugt, en omelet eller grød, pandekager eller vafler tilberedt efter low fodmap principperne
