Det er lidt ligesom at have godt og dårligt brænde til sin ovn, visse ting såsom birkebark har lettere ved at brænde under alle forhold, og sådan en ting, groft fortolket, er kulhydrater
Hæld halvdelen i et ovnfast fad, læg spinaten og oven på og dæk med resten grønsagsblandingen. Pil skin og ben af makrellerne og server dem sammen med den lune gratin, evt
