Rens peberfrugterne og kom dem på en bageplade med bagepapir og gril dem i ovnen til de begynder at blive lidt sorte, de behøver ikke at blive helt sorte, men de skal have tage lidt farve
Kalkunen kan dog ikke steges, men tilberedes i ovn eller på grillen. Fyldt kyllingbryst. Lav en lomme på langs af brystkødet og fyld pesto i med en teske
Fordel lagvis i et ovnfast fad squash, tomater, hvidløg, basilikum, reven ost, salt og peber. Ovnfad med kylling, tomater og squash 1. Sæt fadet midt i en 225 grader varm ovn i 20 minutter, drys herefter med reven mozzarellaost
Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs. Kog kyllingbryster i letsaltet vand under låg i 10-12 minutter (afhængig af størrelsen). 200 g Kyllingbryst (filet), kogt