Skræl og rens knoldsellerien og skær ud i mindre stykker, det samme gøres med kartoflerne. Et lækkert tilbehør til mange gode hverdagsretter og et glimrende alternativ til kartoffelmos eller andet kulhydrat
Mos kartoflerne med en gaffel til en dejlig grov tekstur opnåes, den må gerne have bid. En lækker gæste ret med masser af smag og store dele af retten passer sig selv, så der er tid til at underholde gæsterne
Mos dem til en lind og blød mos med lidt af kogevandet, en lille klat smør og lidt fløde. Smag mosen til med salt, varm den helt op igen og server den til brændende kærlighed
Nye kartofler med skrald og knoldselleri uden selvsamme skæres i stykker (herligheden skal moses, så mundretheden skal tages med et andægtigt gran salt), tilsæt et fed hvidløg og anbring i dertil hørende gryde og bring i kog
Vi fik en skøn kartoffel/selleri mos med kartofler og resten af sellerien. Jeg havde haft en lang dag på min nye praktikplads som i øvrigt er helt vildt spændende og kom hjem til en skøn duft der bredte sig i det lille hjem
Jeg elsker at finde nyt liv til mine rester og når man, som jeg, altid laver en tyk suppe, der minder mere om mos, kan den nemt få nyt liv i en lasagne
