Vi køber ofte færdig wraps, men det er jo meget lækre at lave sine helt egne sundemadpandekager. Amerikanske pandekager, protein pandekager, madpandekager, pandekager med eller uden æg
Perfekte i sandwich, på brød, i tortillas eller i hjemmelavet madpandekager - du kan eksempelvis finde en herlig opskrift på Grønkålspandekager her på bloggen, som jeg ofte har brugt til min madpakke
5-6 stk. 200 g mel. 100 g hvedemel og 100 g fuldkornsmel1 spsk fibermel (kan udelades)1 god håndfuld grovvalsede havregryn1 tsk havsalt2½ dl mæl +/-½ dl vand +/-1 æg1 spsk rapsolieRør det hele sammen til en lækker dej, dejen må ikke være for tyk, så har den svært ved at sprede sig ud som en pandekage, tilsæt evt
Da der ikke er sukker i pandekagerne kan de også bruges som madpandekager, dog udelades kardemommen, lime og de frysetørrede hindbærVelbekommen og god fornøjelse
Vi elsker pandekager herhjemme, både dessertpandekager og madpandekager. Jeg beklager der har været lidt stille det sidste stykke tid, der har været en masse hverdagsting som har presset på - så der har ikke været så meget tid til at blogge (men det bliver der forhåbentlig inden længe