Læg bunden med valnødder i en lagkage ring der er beklædt medlagkagefolie, eller en lang strimmel bagepapir der er lagt rundt i kanten, det gør at kagen er lettere at få ud af formen
Slut af med at rive den mørke chokolade ned i massen og vend rundt. Bailey. Bailey2 pasteuriserede æggeblommer2 spsk sukker3 dl flødemørk chokolade efter smagHusblassene kommes i ½ liter vand i ½ time og smeltesDen hvide chokolade smeltes over vandbadBland husblas, Bailey og den hvide chokoladeÆggeblommerne piskes til crem med sukkeretFløden piskesÆgge- og baileymassen blandesDen nye masse vendes i flødeskummet. Moussen passer til en rund lagkage á 20 cm 4 blad husblas
