Du kan variere salaten på mange måder - eksempelvis komme avocado, granatæble, reven syrligt æble og marinaden kan eventuelt tilsættes lidt wasabi paste og/eller knust frisk chili samt friske krydderurter som persille, mynte og koriander
Du kan fx servere salaten som tilbehørtil disse kyllingefrikadeller med krydderurter, til asiatisk inspireret laks, til grillede marokkanske oksespyd eller måske til hytteostgratineret kylling
Dressingen smører du ud over laksen, inden tortillaen rulles, eller du kan servere den til. Nu lyder det måske også som en dyr hverdagsspise, men det er da tit, der er røget laks på tilbud, og der skal ikke bruges specielt meget
Vi tager (i tankerne) et smut til Thailand og spiser thai beef salad med masser af friske krydderurter, mango, den lækreste dressing og saltede peanuts
Alt efter hvor meget bid dressingen skal have, så anvend mellem en til to spiseskefulde sennep. Da jeg ikke selv er vild med dild, har jeg ikke lavet min dressing med dette
Jeg skriver ingen opskrift, da det sådan set bare er kogt bulgur med diverse grøntsager vendt med presset hvidløg, masser af krydderurter og citronsaft