Skræl kartoflerne, skær dem i stykker, og sæt dem over at koge (uden salt). Skær pølserne i skiver, og brun dem dem godt i lidt rapsolie eller smør et par minutter
WikiKogebogen har også en udgave af jægergryde med oksekød i tern, pancetta og choritzopølser samt grøntsager og krydderier, men hvorfor skulle det være en jægergryde
vand og koger et par minutter. frikadeller, pølser eller andet kød. Kommes i kogende. En dejlig uges ferie i Andalusien er slut og jeg kom fra dejlige varme dage i Sydspanien hjem til køligt dansk efterårsvejr
Der kan dannes en del væde og hjerterne prøver at koge i stedet for at svitse. Som tilbehør kogte jeg ærter og lavede en kartoffelmos af hvide, blå og røde kartofler
Hæld så et glas rødvin (øjemål) i og lad alkoholen koge ud. Kyllingepølser. Skær grøntsager, pølser og løg i små stykker og svits dem på panden med olien
Tilsæt chillie, urtesaltet og hvidvinen, lad blandingen koge et par minutter. Skær disse samt den røde peber og sellerien i store terninger, som kommes op i en plasticpose sammen med 1 spsk olivenolie og det pressede hvidløg. Når grøntsagerne er ristet færdige, kommes disse op i gryden sammen med 1 liter vand og koges ca 30 minutter
Lad det hele stege sammen mens du koger pastaen. En gang i mellem skal det gå hurtigt, og så er det rart at have en opskrift på lager, som er let, hurtigt og fyldt med smag
Bring sovsen op til kogepunktet og skru så ned for varmen til en stille simren. Til pizza hører der god rødvin, synes jeg – og den skal selvfølgelig være italiensk – alt andet ville være helligbrøde
