Jeg lavede en klassisk kartoffelmos, en rodfrugtmos af pastinak og persillerod og en salat med rødebede, æble, bladselleri, ristede nødder og et lille skvæt balsamico
Du kan også servere surkålen til fx gode stegte pølser med kartoffelmos. Det blev til en syrlig surkål med en meget smuk farve, idet der var både rød spidskål og rødløg i
Chili con carne med kartoffelmoslåg. Tilsæt pølserneog smag til med salt og peber. Som lovet for nogle dage siden, så kommer endnu et bud herfra til hverdagsmad,
Kødsovs er min favorit, da den kan serveres med både ris, kartoffelmosog pasta. Skær grøntsager, pølserog løg i små stykker og svits dem på panden med olien
Eisbein serveres med kartofler eller kartoffelmosog sennep. I Sydtyskland hedder det Schweinshaxe, og svineskanken bliver stegt i ovnen, modsat til Eisbein, som bliver kogt
Gullash ogkartoffelmos - bankekød (fryseren), gulerødder (købes) ogpølser (fryseren). Intet planlagt - endte med frikadeller, råkost og rugbrød (rugbrøden skulle have været kartofler, længere forklaring)
