rå grønkål med marinerede fjordrejer, grisini med rå kalvemørbrad, jordskokker med persillecreme og brødchips med en creme jeg ikke lige kan huske, vi skulle jo igennem 7 retter, da vi havde tilkøbt 2 ekstra retter så vi kunne få hele oplevelsen med
Anret et fad eller tallerkner med tynde skiver kalvemørbrad. Kalvemørbrad serveret á la vitello tonnato8-900 gr finpudset kalvemørbradPeberKrydr mørbraden med friskkværnet peber
En lækker marineret mørbrad – kalvemørbrad. 1 stykke kalvemørbrad (ca. Husk, at hvis du bruger mørbrad fra en okse eller et svin, er tilberedningstiden og centrumstemperaturen en anden