Men næste gang du har gæster, så prøv at servere denne lækre jordbærsovs eller pure til. En nem lille lækker ting, som pifter den færdigkøbte is op til en rigtig lækker dessert
Når det skal anrettes, skæres de afkølede vandbakkelser helt over og vanilleparfait fyldes i (til man skammer sig) læg toppen på, som låg, og dryp nogle fine spor af både hvid og mørk flydende chokolade over top af med jordbærsovs og friske jordbær
Denne skønne kombination er fantastisk til sommer, og en stor tradition for danskere. Derfor tænkte jeg, at jeg ville lave min version på en sund koldskål - lavet med skyr og uden tilsat sukker, om til en herlig lille dessert, som kan serveres til gæster, der inviteres på sommermad