Opskriften kan bruges som grundopskrift, så du kan selv variere syltetøjet (fx kan du i stedet bruge rabarber eller jordbær - eller en blanding af de to), men denne opskrift med udgangspunkt i en hindbær roulade, da jeg netop har lavet en masse god hindbær syltetøj med citron i (se evt
Personligt er jeg ikke til alt for sødt syltetøj, og tilføjer derfor ikke så meget sukker i denne opskrift (hvilket så også betyder mindre konservering - og derfor kan atamon være et alternativ)
Eksperimenter gerne med syltetøjet - bland fx jordbær og rabarber. Rabarbersyltetøj. I denne opskrift har jeg desuden lavet helt små snitter, som jeg synes giver en god småkage fornemmelse
