Denne suppe er en variant af den traditionelle japanske ramen-suppe. Du kan også bruge bønnespirer eller babyspinat i suppen, og nogen serverer også denne traditionelle japanske suppe med et halvt kogt æg i
Ris er ett av de viktigste produkt i det japanske kjøkken, spesielt ristypen. Der er de veldig nøye med å bevare råvarenes naturlige smak, også under tilberedningen av matvarene