Lækkergræskinspireretbøf og tzatziki. Sommerennærmer sig og drømmene om sommerferieer ved at snige sig på, så hvorfor ikke tyvstarte lidt med smagen fra det græske køkken
Pastasalaten her kan serveres til alt hvad du vil servere pasta eller salat til. Dagen efter kan du skære eventuelle rester af steg, bøf, kylling eller fisk i strimler og blande i salaten, og så har du en lækker frokostsalat
– Steg, pølser, bøf, burger – you name it. Jeg er altså ikke gået helt fra forstanden. græsk yoghurt. Jeg ved faktisk godt at det stadig ervinter, koldt, gråt og til tider snevejr
Denne salat kan det hele, og serveret til en saftig, god bøf, så bliver det næsten ikke bedre. Enkelt, lækkert, hurtigt tilberedt og perfekt til en dag med høj sol og blå himmel
Bøffener lavet at aubergine, som er blevet paneret så den bliverlækker sprød og med en masse fantastiske krydderier, der til sammen med en himmelsk cremet coleslaw
Det er langt fra alt, hvad Manhatten kan byde på, men det herer mine favoritter (og mange af dem ermad-relaterede), og jeg håber, at I kan bruge mine tips, hvis I planlægger en tur til New York i fremtiden
En bolle flækkes, og der i ligges en bøf med lidt forskelligt grønt og en klat thatziki. Bøffen blev en krydret bøf a la beftiki og blev lagt i en, i mangel på bedre, kedelig købe bolle
Server cevapcici i et lunt pitabrød med grønsager og græsk yoghurt. Hvis man stegermagert oksekød som bøf/frikadeller skal det kun steges til det lige netop er gennemstegt, eller endnu bedre til det er rose i midten med en fin stegeskorpe (ja jeg ved godt at der står noget andet på pakken)
