Den frosting, som kagen smøres med, sætter virkelig prikken over iét. Anden gang jeg bagte kagen, erstattede jeg olien med én meget moden banan, og resultatet blev lige så godt som med olie
æblemos. Lækker svampet gulerodskagemed kokosflødeskum. Gulerodskage. Start med at blande alle de tørre ingredienser og finthakkede valnødder i en skål
Jeg har elimineret kokosolie, honning og æblemost fra opskriften – og dermed en ordentlig portion unødvendige kalorier, og så har jeg tilføjet en hulens masse fibre
Den smager ikke besynderligt meget af gulerod, men nærmere af æble og svesker som den er sødet med. Tilsæt herefter de revne gulerødder samt skyr, æblemos og de blendet svesker
