Den er hermed røget op til toppen af listen over mine favoritsalater/tilbehør. Salaten består af bagte aubergineskiver toppet med saftige granatæblekerner, sprøde og ristede kikærter, cremet og nødde-lækker tahindressing (favorit dressing
De sidste år har jeg lavet denne kålsalat Grønkålssalat med æble, appelsin, og granatæble. Del granatæblet i to, og slå på granatæble med en ske for at få kernerne ud
Det er en lækker, frisk salat, da både grønkål og granatæblekernerne er sprøde, mens æblet og dressingen giver lidt syre, og løget tilføjer en skarpere kant
Jeg har her valgt at komme dem ovenpå en salat med masser af friske og let syrlige granatæbler. Rul granatæblet mellem dine hænder, til du løsner kernerne
Madopskrifter › Salater › Kålsalat › Grønkålssalat. Halvér granatæblet, og pil kernerne ud. Skær æblerne i tern, og vend dem sammen med pekannødder, grønkål og granatæblekerner
