Dermed måtte desserten til weekendens tapasmenu naturligvis være tre slags franske makroner. Sigt flormelis ned i mandelmelet, del blandingen i tre og bland det sammen med marengsen
Jeg valgte at servere desserten i høje glas, men du kan naturligvis også bruge en stor skål. Hvis du har en god potion rabarbergrød i køleskabet, så det var ingen sag, at tilberede en hurtig rabarbertrifli som en sommerdessert