Servere dem gerne med lidt frisk frugt, da de er meget søde - men gode til en kop kaffe. De små cheesecakes skal afkøles helt inden de kan serveres, og kan derfor med fordel laves dagen før
Kagen er dejlig frisk, men bliver endnu bedre med lidt frisk frugt til. Jeg må indrømme at selvom jeg bager meget, har jeg været lidt bange for at gå i gang med mit første forsøg af en cheesecake
En cheesecake har som regel en fast bund, en lækker ostecreme ovenpå og er herefter toppet medfrugt i en eller anden form (frisk, syltet, kogt), chokolade eller flødeskum
I hvert fald, lavede jeg det i forbindelse med at jeg havde flødeskum til overs fra cheesecaken. Dog vil jeg sige at den friske frugt, et stort glas vand, og tilmed flødeskummen (overraskende nok), var men til at fjerne noget af "tyngden" fra grøden
bær og mandler, en masse pålæg selvfølgelig, lidt frugt og grønt og en OREO cheesecake. Bag en omgang scones til dig, din familie, dine venner eller hvem der lige kunne fortjene at blive forkælet med en omgang lækre lune nybagte scones
Rå Brownie og Skovbær Cheesecake. Er du ikke til chokolademuffins, så skifter du bare kakao ud med bær, frugt (så som pære eller æbler) eller hvad du lige står og skal have brugt
Jeg har læst og er stadig i gang med en fantastisk bog, som jeg vil fortælle jer om når jeg er færdig med den, og ikke mindst har jeg gået en masse ture og lavet en masse mad – så I kan bare vente jer – I bliver overdynget med lækkerier
Man får den dejligste hjemmelavede kernebolle, hjemmelavet rabarbarkompot, hjemmelavet mandelsmør, eksotisk frugt såsom passion og dragefrugt OG så drypper de lige avo’en med trøffelolie
Panna cotta med æble og karamel / Islagkage med saltkaramel og brownie / Cheesecakemed saltkaramel og mandler / Havregrød med æble, karamel og mandler / Panna cotta med hinbærcoulis og karamel
De er også gode til cheesecakes – ”sernik”, og deres Pączki er en friturestegt, donutlignende bolle, som eftersigende skulle være endnu bedre, fordi dejen indeholder mere smør
