Blinis kan toppes medrejer, røget laks, gravad laks, varmrøget laks eller stenbiderrogn. Tåler man ikke mælk, er avocado blended med citronsaft og salt et dejligt alternativ
 Ærteblinismed røget ørred, rejerog dild i en skyrcreme. Ærteblinis.  Laksmed rødkålsmix med hvid baksamico, sesam, parmesan & dertil en æblesalsa